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食品ロス削減へ!賞味期限・消費期限の表示が見直しへ
消費者庁は食品ロス削減のため、賞味・消費期限のガイドライン案を発表。安全係数の見直し(「0.8」→「1」)や賞味期限の誤解解消(「期限を過ぎてもすぐ食べられないわけではない」旨の表示推奨)により、期限表示の適切な設定と消費者の理解促進を図り、食品ロス削減を目指します。
坂本裕尚
2 日前読了時間: 2分


食品リサイクルの判断基準見直しへ – 持続可能な未来に向けて
食品リサイクル法改正に向け、環境省と農水省が議論。事業系食品ロス削減目標を2030年度までに62%へ引き上げる方針。フードバンク支援や3分の1ルール見直し、情報公開強化が提案され、持続可能な社会の実現を目指します。
坂本裕尚
2024年12月7日読了時間: 2分
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